Giống như Việt Nam, ở Nhật Bản, uống cà phê đã trở thành một nét văn hoá ấm thực bên cạnh trà đạo. Văn hoá cà phê Nhật Bản cũng cực kỳ đặc sắc và đa dạng!

Nhắc đến rượu của Nhật Bản, ta nghĩ ngay đến rượu Sake – loại rượu truyền thống của người Nhật bên cạnh món Shushi nổi tiếng.

Ở Nhật Bản, rượu vang không chỉ để uống mà còn trở thành một thú ăn chơi hấp dẫn mới. Những vị khách không những tắm trong hồ rượu vang mà còn uống rượu ngay trong hồ.

Maccha (まっちゃ): Người ta hái những lá trà non đem đi rửa sạch, phơi ráo nước và xay nhuyễn thành bột. Vì thế trà có màu xanh tươi và độ ẩm nhất định chứ không khô như các loại trà lá. Khi uống, bột trà được đánh tan với nưới sôi.

Trà đạo Nhật Bản cực kỳ đa dạng, phong phú với nhiều loại trà và nhiều hương vị khác nhau được sử dụng.

Trà đạo được coi là niềm tự hào của người Nhật, là nét đặc trưng cơ bản của văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Để pha được những ấm trà ngon, đòi hỏi không những là tay nghề có kinh nghiệm, mà còn phải có đầy đủ các dụng cụ pha trà chuyên nghiệp. Dưới đây là những dụng cụ cơ bản nhất để có một ấm trà theo đúng tiêu chuẩn.

Nhà truyền thống Nhật Bản có những nét kiến trúc rất riêng.

Quán trà Bikoen nổi tiếng vì lịch sử lâu đời của nó. Tại đây, người ta vẫn còn lưu giữ được những nét văn hoá đặc sắc trong nghệ thuật thưởng thức trà của người xưa.

Trà đạo là đặc trưng của văn hóa Nhật. Uống trà đạo Nhật Bản không hề đơn giản. Để thưởng thức được một ấm trà ngon, ngoài các yếu tố về nguyên liệu, cách pha,… còn cần một không gian thực sự phù hợp để thưởng trà.

Trà đạo là một bộ môn nghệ thuật truyền thống của Nhật. Trà đạo Nhật bản đòi hỏi sự tinh túy cũng như sự kiên nhẫn rất cao của người pha trà. Hãy cùng Văn hóa Nhật tìm hiểu môn nghệ thuật này nhé.